Kaffebakeriet - Boulangerie • Chocolaterie • Patisserie

meny

Muffins

Det skjedde en rekke endringer i forhold til utviklingen og forbruket av muffins på 1970- og 1980- tallet. I takt med at flere kvinner tok plass i arbeidslivet, kom det en nedgang i hjemmebakingen. Dette, i kombinasjon med bevegelse om å spise sunnere samt fremveksten av spesialitetsbutikker og kaffebarer, førte til ny standard for muffinsen.

I dag har vi en liten linje med muffins hos Kaffebakeriet. Vi deler våre muffins inn i 2 kategorier:

1. Den søte
Her har vi nå vår klassiske og veldig gode blåbærmuffin inne. Denne er krydret med litt kanel og på toppen har vi strødd på et hjemmelaget struddel.

2. Den sunne
En ekstra grov muffins med bringebær og mandel. En meget saftig muffins som er hele 96% grov grunnet høyt innhold av hvetekli. Bringebær og bringebærpure gir saftigheten, og risted mandel og mandelmel gir en deilig nøttesmak. Et perfekt alternativ når man ønsker seg noe søtt, men litt sunnere.