Kaffebakeriet - Boulangerie • Chocolaterie • Patisserie

meny

Sitronterte med italiensk marengs

Sitronterte med italiensk marengs fra vår Norgesmester i konditorkunst. Sitronkrem, smørkjeks og kremete italiensk marengs gir en herlig balanse mellom det friske og det søte.

Kremer, puddinger og paier smaksatt med sitron har gledet folket siden middelalderen, mens marengsen ble perfeksjonert i det 17. århundre. Sitronterte med marengs som vi kjenner den i dag stammer fra det 19. århundre. Den tidligste dokumenterte oppskriften er tilskrevet Alexander Frehse, en sveitsisk baker fra Romandie.

Vår sitronterte kan kjøpes i liten utgave eller bestilles som hel kake hos utvalgte Kaffebrennerier.